安心、安全、旬の食材を使った手作りフレッシュジャムで、家族みんなが笑顔になれる毎日をご提案します。

ジャムの容器がかわいいと大人気!プレゼントにも好評頂いています。首里の住宅街の一角で、定番ジャムや季節限定ジャムを一日3~4種類 開発。不定期で販売も行っております。配送可能なので、忙しいあなたの食卓にも、安心・安全な新鮮ジャムをご提案します。

詩乃庵(しのあん)|那覇市首里のお菓子教室&ジャム工房
 【Facebook】 詩乃庵(しのあん)Facebookページ
 【通信販売】 商品はこちらから購入できます。
  https://shinoan.thebase.in
 【お問合せ】
  お問合せはこちらからどうぞ
  https://ssl.form-mailer.jp/fms/2ca6dc80478798
  TEL 090-7987-2200
  受付時間 9:00~19:00

詩乃庵からのお知らせ

貸練習室、開放しております。お問い合わせは098-885-9756まで。詳細はこちら→
工房販売 →しばらくお休みいたします。
詩乃庵ジャム会→4月ジャム会、ご案内中です→
お菓子教室→3月お菓子教室振替レッスンと4月お菓子教室、ご案内中です→
焼き菓子便→次回は5月下旬頃ご案内予定です。
イヴェント参加→4月28日(土曜日)おにわ市参加 in 名護アグリパークにて。
タイムスほ~むぷらざ1379号(2013年12月5日発行)に掲載されています。
バースデーケーキ、各種お祝い事のお菓子など、随時ご予約承っております。
  

Posted by TI-DA at



ジャムスクールと同時に、お菓子スクール生募集いたします。

内容がわかりづらいというご意見が多かったので、記載することにしました。6月は第4回目のメニューで、途中入会も可能です。中級クラスはまだ、スタートしておりませんので、最初のメニューからスタート出来ます。


お菓子初級クラス:全6回+1 3時間前後 定員2名 毎月第1週目の火曜~土曜開講(月によって変動あり)。午前クラス→10:00~13:00、午後クラス14:00~17:00(水曜と木曜は午後クラスはなし)。

①バターの基本(1):パウンドケーキ(オレンジマーマレードを使ったオレンジケーキ)

②バターの基本(2):マドレーヌ、フィナンシェ

③ロールケーキの基本:シンプルロールケーキ

④チョコレートの基本:ガトーショコラ

⑤タルトの基本:フルーツとアーモンドクリームで焼きっぱなしのタルト

⑥スポンジの基本:レアチーズケーキ

ぷらす1レッスン:クッキー、アイスボックス、絞り

お菓子中級クラス 全7回+1 3時間半前後 定員2名 毎月第3週目の火曜~土曜開講(月によって変動あり)。午前クラス→10:00~13:30 午後クラス→14:30~17:30(水曜と木曜は午後クラスは無し)

①プリンの基本:なめらかぷりん

②ムースの基本(1):シャルロットケーキ

③チーズの基本:ベイクドチーズケーキorスフレチーズケーキ

④カスタードの基本:シュークリーム

⑤スポンジの応用:生デコレーションケーキ

⑥ムースの基本(2):イタリアンメレンゲを使って

⑦バタークリームの基本

ぷらす1レッスン→お茶会

お菓子初級→¥43,500

お菓子中級→¥57,000

*初級、中級ともにレシピ一台分お持ち帰り。一回分の材料(キット)込。復習用です。型は別途注文。

*分割あり。各コース修了証が出ます。

お問い合わせ、お申し込みは下記より。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/2ca6dc80478798
090-7987-2200


美味しいお菓子、たくさん作りましょう。
お待ちしております。
ジャムスクール生、同時募集中です。
http://poem.ti-da.net/e10495092.html  







まもなく、ジャム初級クラス卒業生がうまれるので、区切りよく次回のスクール生を募集したいと思います。

ジャム初級クラスは「おうちジャムコース」、中級クラスは「セミプロコース」と名前が付いています。それぞれで学ぶ内容、作る単位などの違いがありますので、興味のある方、ジャムを作ってみたい方、お申し込みくださいね。

おうちジャムコース(初級クラス):全3回+1 3時間前後 定員2名。毎月第2週目の火曜~土曜開講(月によって変動あり)。午前クラス10:00~13:00、午後クラス14:00~17:00。(水曜と木曜は午後クラスは無し)

①ジャム瓶の煮沸・消毒の仕方。冷凍フルーツを使って2品のジャム作り。

②果物のカット、炊き上げるコツ。フレッシュの果物を使って2品のジャム作り*季節によって果物は違います。

③マーマレードの基本。(オレンジを使って作ります)

ぷらす1レッスン→ラッピングあれこれ。プチお茶会。

☆90ml瓶を使用。毎回10~12瓶お持ち帰りしていただきます。

セミプロコース(中級クラス):全5回+1 4時間前後 定員2名。毎月第4週目の火曜~土曜開講。(月によって変動あり)。午前クラス10:00~14:30。午前クラスのない曜日は13:30~17:30。(水曜と木曜は午後クラスは無し)

①ジャム瓶の消毒・煮沸の仕方。フレッシュの果物1kg分のジャム作り。

②糖度の違いで作るジャム。フレッシュの果物2種類を使います。(季節によって果物は違います)

③野菜で作るジャム2種。

④砂糖不使用で作るジャム。

⑤ミルクジャムの基本。2層で作るジャム含む。

ぷらす1レッスン→お茶会

☆200ml瓶を使用。毎回10~12瓶お持ち帰りしていただきます。



おうちジャムコース→¥26,000。

セミプロコース→¥63,700。

各分割あり。各コース修了証あります。

お問い合わせ、お申し込みは下記まで。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/2ca6dc80478798
090-7987-2200

よろしくお願いいたします。  






5月のお菓子教室、ご案内中です。

それぞれの内容に従ってご予約くださいね。


新規でご予約の方は、事前のお振込みを、参加経験の方はこれまで通り当日現金払いになります。

https://resast.jp/page/event_series/34976
キャラメルケーク・ショコラ
https://resast.jp/page/event_series/34979
苺の厚焼きタルト

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お菓子スクール(初級、中級)、ジャムスクール(初級、中級)同時募集中です。詳しく内容をご紹介します。以下までお問い合わせくださいね。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/2ca6dc80478798


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お菓子の思い、教室のこと、日常から感じることいろいろを綴っています。
お得情報の発信もこちらからが早いですよ。
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2018年05月11日

明日は工房販売です






5月のお菓子教室、ご案内中です。

それぞれの内容に従ってご予約くださいね。


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キャラメルケーク・ショコラ
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詩乃庵メルマガ読者様限定の特別販売、ご案内中です。

すでに、在庫が少なくなってきました。

メルマガ限定ですので、ほかでのご案内はありません(ここでしかお得じゃないよ^^)


どうぞこの機会にお試しくださいませ^^

12日(土曜日)まで。



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Posted by poem at 19:20Comments(0)
久しぶりに工房販売します^^

5月12日(土曜日) 11:00~17:30

日替わりお菓子もご用意します。

母の日前日の販売です。どうぞプレゼントにご利用くださいね。

詳しくはこちら→http://www.shinoan.com/?p=94
  




2018年04月14日

お引越ししますね^^





ご無沙汰しております。

さてこの度、ブログをお引越しする事になりました。

新しいブログはこちら
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ティーダブログ、11年お世話になりました。

お引越しいたしますが、これからも変わらぬご愛顧を
詩乃庵をどうぞよろしくお願い致しますね。

新しい場所で心機一転、頑張って精進したいと思います。