4月ジャム会、ご案内中です。
お申し込みが増えてきました。

楽しい美味しい試食会をご一緒しましょう。

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先週末、お菓子講習会を担当しました。
春休み企画の親子お菓子教室。
久しぶりの沖縄ガスにて、賑やかに開催しました。

今回は「グレープフルーツのタルト」。
ホワイトとルビーの2種類を使って、華やかな印象のタルトです。

果物は、焼き込むと甘さが凝縮されて焼き菓子として美味しくなります。

難しい作業は省いて、出来るだけお手軽に作れるようにと工程を作りました。

パーツ作りがあるので、忙しいですが、
焼き時間も焼き加減をみて時間を延長したりして、どうしても時間がかかります。

親子さんで、楽しんでつくっている光景が印象的でした。

果物を剥く作業も、お母さんの手助けがありながら、お子さんたち上手でした。

美味しい香りのタルトが一台、ほかほか状態でお持ち帰りです。

今回も楽しい講習会でした。

ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。

次回は6月と7月です。